करवा चौथ सरगी में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं? आइए जाने

Karwa Chauth Sargi: करवा चौथ का व्रत हर सुहागिन स्त्री रखती हैं व अपने पति की लंबी आयु के लिए कामना करती हैं। यह व्रत मुख्यतया उत्तर भारत की महिलाओं के द्वारा प्रमुखता के साथ मनाया जाता हैं। इस दिन महिलाओं को सूर्योदय होने के बाद व संध्या में चंद्रमा को देखने से पहले तक अन्न तो क्या जल का भी ग्रहण नही करना होता। हालाँकि अलग-अलग समाज में इसको लेकर अलग-अलग रीतियाँ व मान्यताएं हैं।

करवा चौथ के त्यौहार में जो चीज़ सबसे महत्वपूर्ण होती हैं वह हैं सरगी। करवाचौथ के दिन महिलाएं सूर्योदय से पहले उठ जाती हैं और फिर सरगी का भोजन लेती हैं। इसी सरगी से उनके अंदर पूरा दिन भूखे व प्यासे रहने की शक्ति आती है। ऐसे में प्रश्न उठता है कि करवा चौथ में क्या खाना चाहिए (Karwa Chauth Me Kya Khana Chahiye) अर्थात इस सरगी में क्या कुछ होता है। आइए जानते हैं करवा चौथ सरगी थाली के बारे में।

Karwa Chauth Sargi | करवा चौथ सरगी

सरगी को हमेशा सास अपनी बहु को देती हैं क्योंकि उसका पति उसकी सास का पुत्र होता हैं। सास ही उसके पति को जन्म देने से लेकर अब तक उसका पालन-पोषण करती हैं। इसलिये अपनी बहु के द्वारा अपने पुत्र की लंबी आयु की कामना करने के लिए सास का ही उत्तर दायित्व होता हैं कि वह अपनी बहु को सरगी दे। इसी के साथ सास अपनी बहु को सोलह श्रृंगार का सामान भी देती है।

यदि किसी कारणवश सास कही और गयी हुई हैं या वहां उपस्थित नही हैं या बीमार हैं या उनकी मृत्यु हो चुकी हैं तो ऐसी स्थिति में घर की कोई भी बड़ी या बुजुर्ग महिला उसे अपनी बहु मानकर करवाचौथ सरगी थाली (Karwachauth Sargi Thali) देती हैं। यदि सास दूर भी हैं तो वह सरगी के लिए आवश्यक पैसे बहु को भिजवा सकती हैं जिससे बहु सरगी बनाने का सामान खरीद सके।

सरगी खाने का टाइम

इस बात का आवश्यक रूप से ध्यान रखे कि आप करवा चौथ के दिन सूर्योदय होने से पहले ही उठकर, स्नान आदि करके सरगी कर ले। सूर्योदय होने के बाद सरगी का भोजन नही किया जा सकता क्योंकि सूर्योदय होते ही करवा चौथ का व्रत शुरू हो जाता हैं। आप इसे ऐसे भी कह सकते हैं कि सरगी का भोजन ग्रहण करने के पश्चात आपको कुछ भी ग्रहण नही करना होता व इसके बाद आप अन्न-जल शाम में चंद्रमा को देखने के पश्चात ही ग्रहण कर सकती हैं।

Karwa Chauth Me Kya Khana Chahiye | करवा चौथ में क्या खाना चाहिए?

अब सबसे महत्वपूर्ण बात कि सरगी में ऐसा क्या खाया जाये जिससे आपके अंदर पूरे दिन भूखा रहने की शक्ति आ सके व आपके शरीर में पर्याप्त ऊर्जा बनी रहे। इसके लिए भी सरगी में पहले से ही परंपरा के अनुसार कुछ ऐसी चीज़े सम्मिलित की गयी हैं जो आपको पूरा दिन भूखा रहने की शक्ति देता हैं, जैसे कि:

• मेवे

मेवे ऊर्जा का स्रोत होते हैं जैसे कि काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता, अंजीर इत्यादि। इसलिये सरगी में मेवो को अवश्य सम्मिलित करे जिससे आपके शरीर में पर्याप्त ऊर्जा बनी रहे।

• खीर

आप सेवइयों या फैनी की खीर खाए। इनमे कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होने के कारण आपको ऊर्जा मिलती हैं व साथ में दूध में प्रोटीन भी होता हैं।

• फल

करवाचौथ सरगी थाली (Karwachauth Sargi Thali) में फलो को भी अवश्य शामिल करे जैसे कि केला, सेब, नाशपाती इत्यादि। फलो में फाइबर की मात्रा अधिक होती हैं जो आपको पूरा दिन हाइड्रेट रखने में सहायक होगी।

• मिठाई

मिठाई का सेवन भी आप अवश्य करे चाहे आप एक आधी ही मिठाई खाए लेकिन खाए जरुर। मिठाई में चीनी आदि आपको पेट से संबंधित समस्या नही होने देगी व गैस, अपच इत्यादि नही होगा।

• नारियल पानी

लगभग सभी महिलाएं इस दिन के लिए सरगी में नारियल पानी अवश्य मंगाकर रखती हैं मुख्यतया जो निर्जला व्रत रखती हैं। दरअसल नारियल पानी की तासीर ठंडी होती हैं जो पूरा दिन आपको प्यास लगने से बचाने में सहायक हैं। साथ ही इससे शरीर को ठंडक भी मिलती हैं।

इन सबके अलावा आप अपनी पसंद के अनुसार सरगी (Karwa Chauth Sargi) में कोई भी व्यंजन ले सकती हैं। बस प्याज, लहसुन इत्यादि चीजों से बचकर रहना चाहिए।

करवा चौथ में क्या नहीं करना चाहिए?

कुछ चीज़े हैं जो आपको आवश्यक रूप से सरगी में नही खानी चाहिए अन्यथा पूरे दिन में आपको समस्या हो सकती हैं जिससे आपका व्रत भी टूट सकता हैं। इसलिये आप सरगी के समय इन चीज़ों को खाने से परहेज करे:

• तला-फला भोजन
• चाय
• कॉफी
• भुजिया इत्यादि।

ऐसी कई चीज़े हैं जिससे आपको अपच, निर्जलीकरण/ डिहाइड्रेशन, गैस इत्यादि बनने की समस्या हो सकती हैं। तली-फली कोई भी चीज़ या चाय-कॉफी आपके लिए दिनभर में समस्या कर सकती हैं। हालाँकि कई महिलाओं को बिना चाय पिए सिर दर्द की समस्या होती हैं, ऐसी स्थिति में आप चाय का सेवन अपनी सुविधानुसार कर सकती हैं।

इस तरह से आज आपने जान लिया है कि करवा चौथ में क्या खाना चाहिए (Karwa Chauth Sargi) और क्या नहीं। कुछ महिलाएं करवाचौथ व्रत कथा सुनने के बाद भी फल, जल लेती है। ऐसे में आप करवाचौथ का व्रत अपनी क्षमता को देखते हुए ही करे।

करवाचौथ की सरगी से संबंधित प्रश्नोत्तर

प्रश्न: करवा चौथ में सुबह क्या खाना चाहिए?

उत्तर: करवा चौथ में सुबह सरगी लेनी चाहिए। इस सरगी को सूर्योदय से पहले ही खा लेना चाहिए। इसके तहत आप मेवे, फल, नारियल पानी इत्यादि का सेवन कर सकती है।

प्रश्न: करवा चौथ व्रत में क्या खाना चाहिए?

उत्तर: करवा चौथ व्रत में सरगी का भोजन किया जाता है। यह सुबह सूरज उगने से पहले ही खा लेना होता है। सरगी के अंतर्गत फल, मेवे, खीर, मिठाई इत्यादि को खाया जा सकता है।

प्रश्न: करवा चौथ में क्या खाएं?

उत्तर: करवा चौथ में सुबह सूर्य उगने से पहले तो सरगी को खाना होता है। फिर शाम में चंद्रमा देखने के बाद अन्न ग्रहण किया जा सकता है।

प्रश्न: करवा चौथ के व्रत में सरगी क्या होती है?

उत्तर: करवा चौथ के व्रत में सरगी भोजन और श्रृंगार का सामान होता है। यह सास के द्वारा अपनी बहु को दिया जाता है। सरगी का भोजन महिलाओं को सूर्योदय से पहले कर लेना चाहिए।

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